การทำอาหารกุ้ง ฉบับโฮมเมด(ทำเองก็ใช้เอง)

การทำอาหารกุ้ง ฉบับโฮมเมด(ทำเองใช้เอง)

ขั้นตอนการทำ

1.คิดสูตรอาหาร

   เราใช้สูตรอาหารโปรตีน 40% โดยน้ำหนัก เช่น อาหาร 1 กิโลกรัม จะประกอบด้วย
   - วัตถุดิบที่เป็นแหล่งโปรตีน  จำนวน  400 กรัม หรือ 4 ขีด
   - วัตถุดิบอื่น จำนวน  600 กรัม หรือ 6 ขีด
 ทำเองใช้เอง เอาคร่าวๆไม่ยุ่งยากนะ

2.เตรียมส่วนผสม

   - วัตถุดิบที่เป็นแหล่งโปรตีนทั้งจากสัตว์และพืช  เช่น กุ้งฝอย หอย ปลาตัวเล็ก ไข่ต้มทั้งลูก กากถั่วเหลือง กระถิ่น ฯ ประมาณ 4 ขีด
   - วัตถุดิบอื่นๆ เช่น ข้าวโพด แครอท มันเทศ แตงกวา ฟักทอง ฯ ประมาณ 6 ขีด

   - วัตถุดิบอาหารเสริม เช่น วิตามิน แร่ธาตุ แคลเซียม สไปรูลิน่า ฯ ตามอัตราส่วนการใช้ในฉลาก

     ตัวอย่าง พืชผักที่ให้ แร่ธาตุชนิดใดบ้าง (แคลเซียม แมกนีเซียม ไอรอน โพแทสเซียม แมงกานีส)

cr.rawforbeauty.com

   - สารเหนียว เราใช้วุ้นผงแทน ยี่ห้อใดก็ได้ หาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไปจำนวน 1 ซอง

**คิดง่ายๆกุ้งก็เหมือนคน คนอ้วนกินอะไร คนหุ่นดีกินอะไร คนผอมกินอะไร ปรับใช้ได้ไม่มีถูกผิด**

**โปรตีนมากเกินไปเป็นภาระกับตับกุ้ง  ทำให้ตับกุ้งโตและป่วยในเวลาต่อมา**(หาข้ออ้างอิง)

3.วิธีการทำ

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดเรียบร้อยแล้ว โดยน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม และ น้ำสะอาด 1 ลิตร
  - ใส่วัตถุดิบที่เป็นแหล่งโปรตีนและวัตถุดินอื่นๆ ลงไปปั่นรวมกัน โดยค่อยๆเติมน้ำลงในส่วนผสมเพื่อไม่ให้ส่วนผสมข้นจนเกินไป (อาหารเสริมยังไม่ใส่)

 


















- เมื่อส่วนผสมมีความละเอียดเข้ากันได้ดีแล้ว ให้เทใส่ภาชนะทนความร้อนแล้วต้มให้เดือดอีก 3-5 นาที

 - เมื่อเดือดได้ที่แล้ว ให้นำลงจากเตา ตั้งไว้ให้พออุ่น(เอามือแตะข้างหม้อได้นาน 5 วินาที) แล้วใส่ วัตถุดิบอาหารเสริมลงไป คนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกับส่วนผสม

 - ตามด้วยใส่ผงวุ้น 1 ซอง(เทหมดซอง) ลงไปคนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกับส่วนผสม

** 1 ซอง สามารถทำวุ้นโดยน้ำหนักได้ 3 กิโลกรัม หรือ 3 ลิตร แต่เพื่อใม่ให้วุ้นอาหารอ่อนเกินไป จึงแนะนำให้ใช้วัตถุอาหาร 1กิโลกรัมและน้ำ 1 ลิตร เท่ากับ 2 กิโลกรัม หรือ 2 ลิตร โดยประมาณ **

 - เทลงพิมพ์ที่ต้องการ แล้วปล่อยให้วุ้นอาหารเย็นตัวลง

.

 - วุ้นอาหารที่ยังไม่ใช้ให้ทำการ ฟรีสแข็งในตู้เย็น เพื่อเพิ่มอายุวุ้นอาหารให้นานขึ้น 

** จากการทดสอบ วุ้นอาหารแข็งตัวดี อยู่ในน้ำได้นาน ไม่แตก เละ แม้ผ่านไปข้ามคืน ทำให้สามารถตักทิ้งได้ถ้ากินไม่หมด**

4.ข้อดี

- เหมาะสำหรับผู้เลี้ยงที่ต้องการคิดค้น สูตรอาหารและพัฒนาการเลี้ยงกุ้งให้สูงขึ้น
- มั่นใจได้ว่าอาหารกุ้งมีคุณค่าอาหารตามที่ผู้เลี้ยงต้องการ 

-ไม่แตกตัว แม้แช่น้ำเป็นเวลานาน

5.ข้อเสีย

- ต้องเก็บในภาชนะมิดชิดและเก็บในที่ที่มีอุณหภูมิต่ำหรือตู้เย็นนั้นเอง(เปลืองไฟ)

- อายุเก็บรักษาน้อยกว่าอาหารเม็ดแบบแห้ง

-------------------------------------------------------------------------------------------

อาหาร สูตรโปรตีน 40%

ค่าใช้จ่ายโดยประมาณ

- วัตถุดิบที่เป็นแหล่งโปรตีน ปลา40บาท กุ้ง40บาท ไข้ต้ม10บาท=90บาท

- วัตถุดิบอื่นๆ ฟักทอง20บาท แครอท20บาท=40บาท

- วัตถุดิบอาหารเสริม ประมาณ20บาท (กะเอา)

- ผงวุ้น57บาท

รวม 207บาทต่อ2กิโลกรัม หรือ 103.5บาทต่อกิโลกรัม

-------------------------------------------------------------------------------------------

สิ่งที่พึงต้องได้ในการทำอาหารกุ้งคือ

1. กุ้งมีการเจริญเติบโตเร็ว แข็งแรง (กินดี กินเยอะ)
2. มีอัตราการแลกเนื้อที่ดี (กินอาหารน้อยแต่โตเร็ว)
3. มีอัตราการรอดสูงขึ้น (มีอัตราการลอกคราบผ่านสูงขึ้น)